中國的白酒，很多，多到大家記不住太多的名字，但是有兩款酒，是如雷貫耳的，一個(gè)是醇厚的國酒茅臺，一個(gè)是炸裂的平價(jià)二鍋頭。
咱們今天討論的就是：
如何不多花錢(qián)的前提下
讓二鍋頭喝***的醇厚感？
陳釀：為啥酒時(shí)間越久越醇厚？
白酒一般以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。
經(jīng)過(guò)蒸餾后，便得到了含量較高的白酒了。
輻照數天 ≈ 陳釀十年
看題目就知道意義了，快！
輻照就可以加速這個(gè)過(guò)程，使酒的品質(zhì)達到多年陳釀后的效果。
利用輻射方法照射的原酒，數天后去品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都會(huì )有很大提高，雜味大幅減少。
咨詢(xún)原子能院有關(guān)**得知，輻照使酒中水分子產(chǎn)生高能量的自由基，從而引發(fā)氧化反應，經(jīng)過(guò)處理后，在很短的時(shí)間內就能讓酒的品質(zhì)產(chǎn)生窖藏幾年的效果，同時(shí)，使酒中雜醇的量減少，輻照提高了白酒的綜合品質(zhì)。
經(jīng)化學(xué)分析表明，輻照后的酒其中乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然醇化相媲美。
因此，輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒醇化的一種科學(xué)方法。
輻照酒是這樣被發(fā)現的...
在做鈷60輻照實(shí)驗時(shí)，為了保障人的安全，需要有屏蔽， 白酒是用來(lái)做屏蔽的，也就是把酒擺一圈，防止實(shí)驗對人產(chǎn)生影響，實(shí)驗結束之后，把酒取下來(lái)，它的顏色就發(fā)生了變化，但不是立刻變色的，要放置一段時(shí)間才會(huì )出現這“高貴的**”~~~
經(jīng)過(guò)大膽的嘗試，大家發(fā)現，這種**的“白酒”竟品出了國酒的味道！口感比普通的白酒更加香醇，色澤也變得更加高度大氣上檔次~~
起初大伙也是不敢喝的，但當大家還在為品嘗輻照酒進(jìn)行心理斗爭的時(shí)候，卻不知早在上個(gè)世紀五十年代，國外就展開(kāi)了輻照酒的研究工作，目的是加速酒的陳化，改善酒的質(zhì)量。
而中國也有類(lèi)似的研究機構，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，用鈷60一r 射線(xiàn)輻照酒，會(huì )使酒產(chǎn)生強烈的反應，可以改進(jìn)一些酒的缺點(diǎn)，使其色澤、透明度、氣味和味道都產(chǎn)生明顯的變化。
而且，我們發(fā)現?。?！
各國研究輻照酒的放射源 鈷60 跟我們放射性實(shí)驗用的是一樣一樣的！
輻照后的酒安全嗎？
這幾乎已經(jīng)是輻照酒**的顧慮了。
至于輻照酒，就算不少人都在不知情的情況下成了輻照酒的忠實(shí)消費者，但請你們放心，因為你們對輻照技術(shù)的擔憂(yōu)國家已經(jīng)提前考慮到了！
也有專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)家學(xué)者進(jìn)行了研究。
優(yōu)先，酒是在封閉狀態(tài)下照射的，不與放射源接觸，放射源本身也是嚴格封閉，所以酒不會(huì )被放射性物質(zhì)污染。
而關(guān)于感生放射性問(wèn)題，以理論上講, 用 鈷60一r 射線(xiàn) 輻照酒是不會(huì )產(chǎn)生感生放射性的。很多機構也對輻照過(guò)后的酒進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的分析和測試，證明了其并無(wú)感生放射性產(chǎn)生。
此外，研究表明，輻照過(guò)后的酒中沒(méi)有發(fā)現新的化合物產(chǎn)生，只發(fā)現一些化合物量的增減，而這一點(diǎn)與自然貯存變化相類(lèi)似，也由此證明了輻照加速陳化的說(shuō)法。
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研究人員為了總的評價(jià)輻照前后酒的毒性變化，還進(jìn)行過(guò)動(dòng)物毒理試驗，結果令人意外?。?！
他們發(fā)現，輻照酒毒性不僅沒(méi)有增加，有的還有所降低?。?！
還有機構專(zhuān)門(mén)針對這一問(wèn)題進(jìn)行了測試和研究：
讓10名健康人飲用60Co輻照過(guò)的白酒，然后觀(guān)察其對人體的影響 結果顯示：血紅細胞、白血細胞、血紅蛋白、谷丙轉氨酶與鋅濁度均正常，與喝酒前后沒(méi)有區別。
由此說(shuō)明鈷60輻射酒對人體沒(méi)有危害，可以放心飲用！
據吃瓜群眾反饋，這種霸氣的白酒已然成為知道這個(gè)小秘密的小伙伴的聚會(huì )御用飲品。
為什么，因為不僅味道香醇，種類(lèi)繁多，主要是便宜...
